Você adora pudim de leite condensado? Nós também! Aqui no “Receitas com o Chef”, vamos te mostrar o caminho fácil para fazer essa delícia na sua própria cozinha. Sem enrolação, vamos direto ao ponto!
O passo a passo:
Ingredientes para Arrasar na Cozinha
Prepare-se para o pudim dos sonhos reunindo esses ingredientes:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (do mesmo tamanho do leite condensado)
- 3 ovos
Pode acreditar, com esses ingredientes simples, você vai fazer um pudim que vai surpreender.
Modo de Preparo Simples e Descomplicado
Faça o Caramelo em 3 Minutos!
- Pegue uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) e coloque 6 colheres de sopa de açúcar nela.
- Leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada (uns 3 minutos).
- Vire a forma para espalhar a calda por todo lado. Reserve.
O Segredo do Liquidificador
- Jogue no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, e os 3 ovos. Bata por 1 minuto até ficar tudo misturado.
- Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos. Essa espera é importante, deixa o pudim lisinho, sem furinhos.
Hora do Forno: Sem Mistério!
- Segure a espuminha que subiu com uma colher e despeje a mistura na forma caramelada.
- Leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus Celsius por 1 hora e meia.
- Tire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por umas duas horinhas. Pronto!
Sirva e Devore: Dicas de Chef Amigo
- Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme.
- Se tiver, sirva com uma colher de chantilly. Fica demais!
- Decore com umas folhinhas de hortelã para dar aquele toque final.
Agora é só se deliciar com cada pedacinho desse pudim incrível!
Perguntas Frequentes (FAQ): Sem Mistério!
Posso usar leite desnatado?
Pode sim, mas o leite integral deixa mais cremoso.
Tem uma versão sem ovos?
Pode testar com substitutos vegetarianos, tipo purê de maçã.
Meu pudim tá furadinho, o que fazer?
Deixa a mistura descansar antes de assar, tira a espuminha, e adeus furinhos!
Conclusão: Pudim Perfeito, Sem Dor de Cabeça
Em resumo, fazer pudim de leite condensado não precisa ser complicado. Com nossa receita descomplicada, você vai ter um pudim de dar água na boca em pouco tempo. Aproveite cada pedaço, compartilhe com quem você gosta e bora ser o Chef da sua cozinha!
